近年来,老年人出现血管硬化的现象明显增多，以下食物对清理和保护血管有着特殊的功效，希望您看后也会对您有所帮助：

 

玉米 

玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

 

西红柿

不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

 

苹果

苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

 

海带

海带既能防止血栓，又有降胆固醇、抑制动脉粥样硬化的作用。

 

核桃

含丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。

 

香菇

含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。

 

黑木耳

黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。

 

绿茶

茶多酚是茶叶中的主要物质，可以防止微血管壁破裂出血，还可以降低胆固醇，抑制动脉粥样硬化。

 

大蒜

含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了。

 

洋葱

含有前列腺素，有扩张血管、降低血脂的功能；它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可预防动脉粥样硬化。洋葱含有类黄酮物质，和蒜一起吃，“疏通”血管的功效特别好。

 

茄子

含维P，增强毛细血管弹性，防治高血压，动脉硬化及脑卒有较好作用，可明显减少老年斑，降低脑血管栓塞的发生率。

 

海鱼

海水鱼类其鱼油中有较多的不饱和脂肪，有降血脂功效。临床研究表明，多食鱼者，其血浆脂质降低，因此有预防动脉硬化的作用。